Speisepilze züchten

Inhalt

Dieser Kurs verspricht eine angenehme Mischung aus Theorie und viel Praxis, mit dem Ziel, Ihnen möglichst viel Wissen rund ums spannende Wesen Pilz, das weder Tier noch Pflanze ist, mitzugeben. Von Christoph Aeschlimann, Pilzland GmbH, lernen Sie die zur Zucht und Produktion geeigneten Pilzarten kennen. Sie erfahren, welches Holz oder Substrat ideal ist und wie Sie es beimpfen, verpacken, lagern und fruchten lassen. Im Praxisteil stellen Sie ein Holzstämmchen (ca. 50 cm hoch, 12 - 15 kg schwer) mit Impfdübeln und einen Pilz-Substratsack für die Zucht im Haus her. Zur Auswahl stehen Zitronenseitling, Austernseitling und Sommerseitling. Zudem erhalten Sie Tipps zur Lagerung und Zubereitung.
Kundenfeedback:  «Das war ein echter Erlebnis-Workshop. Guter Mix aus Theorie und Praxis!

Mitnehmen

Dem Wetter angepasste Kleidung. Der Praxisteil findet draussen unter Dach statt.
 

Hinweise

Weiteres Pilzzucht-Material kann direkt vor Ort bezogen werden.
 

Preisinformation

Fr. 125.--, inkl. Holzstämmchen, Substrat und Dokumentation. Mind. 8, max. 16 Personen.

Kursdaten

Code Datum Zeit Plätze frei Ort
26-195 Sa, 28.03.2026
09:00 - 12:00 Uhr
16 Wyss GartenHaus Zuchwil Zur Anmeldung
26-196 Sa, 28.03.2026
13:45 - 16:45 Uhr
16 Wyss GartenHaus Zuchwil Zur Anmeldung