Pfeffer – das beliebteste Gewürz der Welt

Pfeffer holt das Beste im anderen hervor und heimst nur selten selbst das Lob ein. Von Silvia Meister Gratwohl, Gartenfachfrau und SRF 1 Gartenratgeberin, erfahren Sie, wie die Pfefferarten schmecken und wie sie kreativ in der Küche verwendet werden, sodass Gerichte und Getränke ein vielfältiges eigenes Aroma erhalten. Speziell für den eigenen Anbau lernen Sie den pflegeleichten Szechuan-Pfeffer kennen. Sie erfahren, wie er kultiviert wird und mit welchen Pflanzen er im Garten am besten harmoniert.