Kombucha herstellen – gesund und lecker

Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das meist aus Schwarz- oder Grüntee hergestellt wird. Mit probiotischen Kulturen wie Hefen, Milchsäurebakterien sowie gesunden Säuren und B-Vitaminen ist Kombucha ein vitalisierendes, gesundes Getränk. Es wird Ihnen Wissen über das Kombucha-Getränk und seine gesundheitlichen Aspekte vermittelt. Lernen Sie von Barbara Stücklin, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, wie Sie selbst Kombucha herstellen und nach Ihrem Geschmack mit Zutaten wie Kräutern, Früchten und Gewürzen durch eine „sekundäre Fermentation“ verfeinern! Bei der Degustation entdecken Sie die Vielfalt von Kombucha. Zudem erhalten Sie Tipps für das Gelingen Ihres eigenen Kombuchas, und Sie bereiten einen Tee zu. Schliesslich bekommen Sie die Startkultur (Scoby), die Startflüssigkeit und ein 1-Liter-Bügelglas, um das Getränk zu Hause fertig zu fermentieren.