Feine Wildfrüchte – Hagebutten-Punsch selbstgemacht

Im September leuchten die reifen Hagebutten der Wildrosen. Hagebutten sind reich an Vitamin C und voller Aroma. Aus ihnen kann auf schonende Art würziger Hagebuttenpunsch zubereitet werden. Sie erfahren von Silvia Meister Gratwohl, Gartenfachfrau und SRF 1 Gartenratgeberin, welche Wildrosen besonders schöne Hagebutten tragen, wie sie gepflegt und geschnitten werden. Sie bereiten verschiedene Rezepte von Hagebuttenpunsch selber zu und können Kostproben nach Hause nehmen.