Brennnessel – unterschätzte Heilpflanze

Mit der Brennnessel verbinden wir meistens das unangenehme Brennen nach einer Berührung – doch die Pflanze hat viele positive Eigenschaften. Sie wurde schon früh für die Volksmedizin und als Nahrungsmittel entdeckt. Sie enthält viele Nährstoffe, hat entzündungshemmende, harntreibende sowie antioxidative Eigenschaften und ist interessant für den Eisenstoffwechsel. Ebenso sind ihre Samen voller wertvoller Fettsäuren. Der Biologe und Naturheilpraktiker Kevin Nobs spricht über die Brennnessel in der traditionellen europäischen Medizin und beleuchtet die modernen naturwissenschaftlichen Anwendungen. Dabei lernen Sie verschiedene Brennnesselprodukte kennen. Am Schluss stellen Sie Ihr individuelles gesundes Salatgewürz mit Brennnesseln her.